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怎么开好特色加盟店?这5个细节不能忽视!

现在许多朋友都有创业的想法,但有些创业门槛太高,对于普通老百姓来说,做一家特色加盟的小吃店倒是一个不错的选择,门槛低,好经营,投资成本也相对较低。今天分享几个开特色小吃店要注意的细节给大家,做好这5点,你的店一定会生意兴隆的。

1、真诚是最基本需要

做特色加盟小吃店,除了要把东西做好吃以外,真诚是最基本的需要。对于选择特色加盟小吃店的顾客来说,享受的是美味的食品和人间的烟火气,经营一家餐饮店,就要真诚的对待顾客,用干净、卫生的食材和环境来回馈顾客的选择和信任才是最重要的。当你真诚的用心去经营,顾客自然能感受到你的服务和付出,你的小店当然会越做越好。

2、善于去记住你的顾客

对于一个特色加盟小吃店来说,如果你能记住常常来你店里的顾客,他们一定会感受到什么叫宾至如归。对比一下,当一个客人第二次以上进入你的店里,你可以向他像熟人一样说一句“来啦,今天想吃什么呢?”这样会比中规中矩的欢迎光临更让顾客感到温暖,从而会更愿意做你的回头客。

3、谦恭的态度

特色加盟小吃店的老板和员工,在与顾客沟通交流的时候,要保持谦恭的态度,了解顾客喜欢什么,如果顾客是你的老客,那么每次来店的时候你能留意对方的喜好,了解顾客的习惯,就能让顾客感受到不一样的体验。

4、注意说话分寸

做特色加盟餐饮店,除了要把吃的做的好吃做的干净卫生以外,最重要就是与人打交道,毕竟最终你是以销售给顾客为目的的。因此,无论你面对什么样的顾客,尊重是最基本的,即使你与这个顾客再熟悉也要注意。因为所有在你这里消费的顾客,内心还是抱有一份叫做消费者是上帝的心态,如果你没有照顾到这个关键点,大多数客人的感受也不会好。

5、为人要耿直爽快

从事特色加盟餐饮店的服务人员,在一定的情况下可能可以模棱两可,比如上菜比较慢,客户催促了以后回答去催一催厨房等等,但如果你是老板,或者是店长,你就必须尽快给客户解决问题,只要客户的要求不是特别过分或者超出你的能力范围,那么就尽量干脆利索的为客户去完成。一般的顾客小问题是不会找到经理店长等去解决的,如果客户要求经理或店长来解决,那就千万别拖延,这样只会消耗顾客的耐心,从而让小事变大。

我们都知道做特色加盟小吃店选品牌、选地址等等很重要,但那只是初期筹备阶段,当你真正把店开起来以后如何维系顾客才是关键,以上这5点细节能够帮助你把店铺运营的更好。