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如何选择餐饮品牌加盟?竞争对手不想说的3个调研方法!

2021-02-22 16:59:54如何创业的文章访问手机版108

很多创业新人对餐饮这件事的看法过于片面,他们看到别人开店赚钱了,自己也想试试。可很多时候他并没有考虑自身的状况,甚至连市场怎么样都不了解,这样的创业很难成功。真正的创业者,他们懂得评判各个加盟品牌的优劣势,根据自身条件谨慎选择,这才是餐饮品牌加盟应该有的样子。

1、实地考察

不要全部听信网上的广告,餐饮品牌加盟这件事一定要实地考察,去到品牌的城市,通过对他们办公区域的走访和了解,你能更清晰了解到加盟品牌的综合实力。这其中一定要注意的是,懂得通过品牌内部的操作流程看出品牌的真实实力。

不仅如此,针对餐饮品牌加盟的考察千万不要浮于表面,通过对他们后续的进度要做全面的考察,比如加盟费用包括什么,你能从中获得怎样的支持,这些涉及自身利益的东西,一定不能含糊。

2、走访门店

另外餐饮品牌加盟过程中,要重点查看加盟品牌的现有门店,你可以假扮成消费者,体验店内的实际情况。看店内的服务水平是否合格,出品速度是否正常,甚至连餐厅内部的桌椅摆设和餐具设计,都能体现出一个品牌的实力。

如果你有时间,可以根据客流量和点单量大概估算出一天的营业额,其实这对于创业者来说是一个必经的过程。餐饮市场从来不是某个人的独角戏,懂得在竞争对手的压迫下生存,才是如今餐饮创业者的本事。

3、注重培训机制

餐饮品牌加盟这件事说起来容易,可真正操作起来问题并不少。创业者要懂得根据品牌的运营策略,结合自身地区的实际情况,做相应的政策调动。如南方有些地方习惯晚起,在制定考核标准时就不能全国统一。

初入行业的创业者其实并不知道到底要考察什么,其实你可以通过很多细节看出品牌对门店的支持是否足够。看他们在日常的培训机制上的制度,其频率和次数,甚至落实到培训内容都要自己了解,只有真正做到这样,才能放心把钱投给加盟商。

不要一看到别人赚钱,就火急火燎地投入,在如今的餐饮品牌加盟过程中,经常会出现钱是投了,可加盟商对门店爱理不理,甚至根本没有任何支持力度,这样的加盟其实就是餐饮市场上割韭菜的经典案例。